- 管理番号
- AV005
富士の介の刺し身 150g×3P
- 寄附金額
- 20,000円
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- 提供生産者
- 甲斐御正93カンパニー
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- 内容
- 富士の介の刺し身
150g入り×3パック
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- 配送方法
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- 賞味期限・備考
- ・冷凍（-18℃以下）で365日
・解凍後は当日の内にお召し上がりください
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- 発送時期
- お申込み後、10日～1カ月
（魚の成長に合わせて出荷いたします）
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【富士の介とは】
キングサーモンとニジマスのハイブリット魚で、
鮮やかなサーモンピンク、きめ細やかな身質、ほどよくのった脂、
豊かな旨味が特徴の山梨県オリジナルのブランド魚です。
弊社では、昭和54年より都留市と道志村にそびえる御正体山（標高1,681m）のきれいな沢水で、
岩魚・山女・富士の介を養殖しております。
お刺身は、水揚げ後すぐに神経締め・血抜き・内臓処理を行い、独自の製法で加工・冷凍することにより、川魚特有の臭みも無く、富士の介の特徴である旨味成分を豊潤に閉じ込めました。
【解凍方法】
1日冷蔵庫で解凍いただくか、未開封のまま流水解凍してください。
※解凍後は当日消費をお願いします※
【おすすめの食べ方】
お刺身でそのまま召し上がっていただくのはもちろん、カルパッチョやユッケ、オリーブオイルやチーズと一緒にパンで召し上がっていただく食べ方もおすすめです。